- mięso mielone
- mała cebulka
- bułka tarta
- jajko
- mąka
- przecier pomidorowy
- śmietanka 18%
- przyprawy: sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, vegeta, koperek, kostka rosołowa
Wykonanie:
Zaczynamy od połączenia mięsa mielonego z jajkiem, cebulką ( świeżą potarkowaną ) bułką tartą( namoczoną w wodzie), przyprawami: sól, pieprz, vegeta. Następnie z masy mielonej formujemy małe kuleczki, które obtaczamy w mące i wrzucamy na wrzący bulion (do bulionu dorzucamy liść laurowy i ziele ang). Gotujemy przez ok 30-40 min następnie dodajemy przecier pomidorowy, zaprawiamy sos mąką i śmietanką, chwilę zostawiamy na ogniu, na koniec dodajemy koperek.Gotowe !
