Rosół

Dziś żeby rozgrzać nasze brzuszki proponuję rosołek :)
A oto składniki:

• porcja rosołowa 
• marchew ( 4 szt )
• pietruszka korzeń (3 szt) 
• seler ( 1/4 dużego)
• por
• cebula
• ząbek czosnku
• kapelusze grzybów suszonych (3 szt)
• przyprawy: kostka rosołowa (2 szt), sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy

Wykonanie :
Porcję rosołową dokładnie myjemy zalewamy wodą i wstawiamy na ogień, w momencie gdy pojawią nam się szumowiny wyjmujemy porcje z garnka i wymieniamy wodę, doprowadzamy ją do wrzenia i wkładamy porcję ponownie, tym razem już do czystej wody. Stawiamy garnek na delikatny ogień i gotujemy ok godziny ( wywar ma lekko bulgotać). Obieramy i czyścimy włoszczyznę, wrzucamy ją do wywaru, dodajemy również wcześniej wymoczone w wodzie grzybki. Gotujemy wszystko przez kolejną godzinę, pod koniec doprawiamy (kostki rosołowe dodałam ok pół godz przed końcem) do smaku. Gotowe ! Podobno sztuka udanego rosołu tkwi w długości czasu jego gotowania oraz temperaturze i muszę przyznać że to prawda bo dzisiejszy mój rosół jest pycha :). [Do dekoracji użyłam suszonej pietruszki]
A więc Smacznego !