Naleśniki z twarożkiem

Szybki przepis na słodki obiad czy też deserek :)
A oto składniki:

ciasto:

• mleko ( 1 litr)
• jajka (2 szt.)
• cukier
• mąki ( ok 2 szkl )
• szczypta soli 

 

farsz:

•  twaróg ( 600g)
• żółtka jaj (2 szt)
• cukier waniliowy

 Wykonanie:
Mleko, jajka, cukier, mąkę, łączymy w całość przy pomocy miksera uzyskując ciasto. Następnie smażymy na rozgrzanej patelni naleśniczki przy użyciu niewielkiej ilości oleju ( polecam olej kokosowy- pycha, ale może być też zwykły roślinny), łączymy składniki na farsz , rozgniatając w miseczce przy pomocy widelca. Teraz smarujemy nasze naleśniki twarożkiem i zawijamy według uznania. Gotowe! Na wierzch możemy dodać dżem, bitą śmietanę, czekoladę, owoce. Z podanego przepisu wychodzi ok. 10 naleśników.

Smacznego!