Sposób na Dynie / Dynia w zalewie octowej

Święto halloween już dawno za nami, sezon na dynie powoli dobiega końca więc jest to dobry moment na racjonalne wykorzystanie jej w naszej kuchni;) . Otóż Dynia ma wiele dobroczynnych właściwości dla naszego organizmu(,,... bogata jest w  białko, witaminę A, witaminy z grupy B czyli B1, B2, PP i C, zawiera dużo wapnia, żelaza, magnezu i fosforu. Pamiętać należy także o pestkach bogatych w olej zawierających specyficzny fitosterol o nazwie cucurbitasterol, sole mineralne wzbogacone fosforanami, błonnik, jak również niewielkie ilości enzymów, żywic, cukrów oraz związków białkowych"), smakuje wyśmienicie, więc czemu by nie wykorzystać jej do ulepszenia naszych dań? Jeśli lubicie gruszki w occie to dynia tym bardziej przypadnie wam do gustu, smakuje podobnie a nawet można by rzec że identycznie, do gulaszu, karkówki, wszelakich dań mięsnych jest idealna! A oto przepis

                                    Składniki na zalewę:

• 2 szkl wody
• 2 szkl octu
• 1 kg cukru
• goździki- garstka
• cynamon

Proporcja na ok 4-5 kg Dyni.
Dynie kroimy w kostkę, zalewamy zalewą, zagotowujemy następnie wkładamy w słoiki zakręcamy i gotowe!