Zupa brokułowa

Czas na zupę! A oto składniki :

• porcja rosołowa/ porcja kości 
• brokuły 
• ziemniaki 
• marchewka 
• kwaszona włoszczyzna
• przyprawy: vegeta, kostka rosołowa, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy
• słodka śmietanka 18%
• zupa brokułowa w proszku

 Wykonanie:
Zaczynamy od sporządzenia wywaru, w moim przypadku był do wywar mięsny na kościach, przyprawiamy go kostką rosołową,kwaszoną włoszczyzną, liściem laurowym, zielem angielskim, pieprzem. Gotujemy wywar ok 1-1,5 godz. w między czasie ziemniaki i marchewkę kroimy w kostkę, brokuły natomiast dzielimy na mniejsze kawałki ( chyba że używamy mrożonych, wówczas tego nie musimy robić). Po upływie wskazanego czasu wyjmujemy kości. Do wywaru wrzucamy ziemniaki i marchewkę, po ok 10 min brokuły, wszystko gotujemy do miękkości. Rozrabiamy zupę brokułową w proszku ze śmietanką ( ok 200ml) i dodajemy do zupy, doprawiamy do smaku, gotujemy jeszcze jakieś 3 min i Gotowe!

Kwaszona włoszczyzna.

 Smacznego!